Nerezové nádrže

Produkty / Vinařství / Nerezové nádrže

Naše společnost zastupuje na českém a slovenském trhu jednoho z největších a nejprestižnějších světových výrobců nerezových nádrží a pneumatických lisů - firmu Škrlj d.o.o. (SK – Group).

Nejen znalosti a šetrné zacházení, ale také kvalitní vinařské zařízení je důležité pro konečný úspěch. Nádoby a nádrže z ušlechtilé oceli umožňují uživateli vést víno požadovaným směrem a aktivně zasahovat do všech vinařských procesů (macerace, fermentace, zrání, čiření, školení), s přihlédnutím na:

udržení vysoké hygienické normy,

zachování čerstvosti uloženého vína po dlouhou dobu (bez nežádoucích pachutí),

vytváření podmínek pro zrání vína s kontrolovaným přístupem kyslíku.

Nerezové nádrže jsou určeny pro kvašení hroznového moštu nebo skladování vína. Velkou výhodou našich nádrží je špičková kvalita. Všechny svary jsou dokonale zakončené a povrch je hladký, což umožňuje snadnou údržbu a přispívá k jejich estetické kvalitě. Vnitřní strana každé nádoby je leštěná, což zabraňuje usazování vinného kamene. Materiál: nerez AISI 304 (DIN 1.4301, ČSN 17.240), splňující potravinářský atest. Na přání zákazníka nádoby vyrobíme z materiálu AISI 316 ( DIN 1.4401, ČSN 17.346).

Nerezové nádrže jsou k dispozici ve standardních rozměrech – viz tabulka u každého druhu nádrže. Na přání lze také dodat nádrže větších rozměrů, vybavené dle potřeb každého zákazníka. Široký výběr přídavných zařízení (regulace teploty zařízení, nerezové ventily, nerezové klapky, nohy, míchadla, CIP zařízení atd.), umožní každému vinaři uspokojení jeho potřeb. Upravení nádrží dle parametrů velikosti sklepa je samozřejmostí.

Můžeme Vám také pomoci vypracovat plán sklepa a zajistit umístění nádrží na uchovávání vína, včetně platforem, schodů a žlabů.

Typy nerezových nádrží:

Nerezové nádrže s plovoucím víkem (duše, olej)

Nerezové nádrže uzavřené kulaté (jednoduché, dvoupatrové, paletovací)

Nerezové nádrže uzavřené hranaté

Nerezové nádrže uzavřené klenuté

Nerezové nádrže uzavřené oválné

Stohovatelné nádrže typu C

Pomocí speciálních tvarovek, lze tyto tanky skládat na sebe, aby se co nejlépe využil prostor vinného sklepa.

Stohovat na sebe můžete pouze tanky stejného průměru. Nosnost základní nádrže by měla být vždy přísně dodržena.  Na požádání, mohou být nádrže vybaveny systémem regulace teploty a dalších speciálních technických zařízení (ventily, klapky, upravené nohy, míchadla, atd.), dle požadavků našich zákazníků.

Na přání lze také dodat nádrže větších objemů vybavené dle potřeb každého zákazníka. Upravení nádrží, dle parametrů velikosti sklepa, je samozřejmostí. Nádrže jsou vyrobeny z kvalitní nerezové oceli AISI 304 (1.4301 AISI) a mohou být vyrobeny i z nerezové oceli AISI 316 (1.4404 AISI), která je vhodnější pro agresivní kapaliny, jako jsou: mléko a ocet.

 

nerezove-nadrze-stohovatelne-c.pdf (PDF)

Nádrže dělené typu D

Tyto nádrže mohou mít dvě nebo více komor. U nádrží se dvěma komorami je dno horní komory ve středu nádrže. U všech ostatních uspořádání musí být dodržen následující limit: výška pláště každé individuální jednotky by měla být nejméně 750 mm.

Tento typ nádrží doporučujeme vinařům, kteří chtějí co nejlépe využít prostor vinného sklepa a potřebují i menší nádrže na uchovávání vína.

Na požádání, mohou být nádrže vybaveny systémem regulace teploty a dalšími, speciálními technickými zařízeními (ventily, klapky, upravené nohy, míchadla, atd.), podle požadavků našich zákazníků.

Na přání lze také dodat nádrže větších objemů, vybavené dle potřeb každého zákazníka. Upravení nádrží dle parametrů velikosti sklepa je samozřejmostí. Nádrže jsou vyrobeny z kvalitní nerezové oceli AISI 304 (1.4301 AISI) a mohou být vyrobeny i z nerezové oceli AISI 316 (1.4404 AISI), která je vhodnější pro agresivní kapaliny, jako jsou: mléko a ocet.

nerezove-nadrze-stohovatelne-d.pdf (PDF)

Uzavřené nádrže typu E

Tyto nádrže jsou určené pro kvašení hroznového moštu a skladování vín pod atmosférickým tlakem. Jejich výhodou je top-kvalitní výroba. Všechny sváry jsou dokonale zakončené a povrch je hladký, což umožňuje snadnou údržbu a přispívá k jejich estetické kvalitě.

Nerezové nádrže typu E jsou k dispozici ve standardních rozměrech od 400 l do 21 500 l skladovací kapacity. Na přání lze také dodat nádrže větších rozměrů, vybavené dle přání každého zákazníka. Široký výběr přídavných zařízení (regulace teploty zařízení, nerezové ventily, nerezové klapky, nohy, míchadla, CIP zařízení atd.), umožní každému vinaři uspokojení jeho potřeb. Upravení nádrží dle parametrů velikosti sklepa je samozřejmostí.

Můžeme Vám také pomoci vypracovat plán sklepa a zajistit umístění nádrží na uchovávání vína, včetně platforem, schodů a žlaby.

Typ EXX je klasickou nádrží bez dvojitého pláště, určenou pro skladování vína pod atmosférickým tlakem.

Typ EXX je dostupný v následujících provedeních: (lze také objednat nádrž dle konkrétních požadavků zákazníka)

U nádrží typu E s dvojitým pláštěm si můžete vybrat z následujících návrhů (EV1, EV2, EV3), závisejících na instalaci dvojitého pláště:

nezezove-nadrze-stohovatelne-eex.pdf (PDF)

Typ EV 1

Dostupný v následujících variantách:

 

nerezove-nadrze-stohovatelne-ev1.pdf (PDF)

Typ EV 2

Dostupný v následujících variantách:

 

nerezove-nadrze-stohovatelne-ev2.pdf (PDF)

Typ EV 3

Dostupný v následujících variantách:

 

nerezove-nadrze-stohovatelne-ev3.pdf (PDF)

Izolované nádrže typu I

Izolované nádrže jsou vhodné pro skladování vína, kvašení, stabilizaci a všechny ostatní enologické procesy, které vyžadují nádrž s termo-izolačními vlastnostmi.

Standardní tloušťka izolace je 50 mm. Jako izolační materiál se používá polyuretanová pěna. Vnější plášť je svařen (vodotěsné).

Na přání lze také dodat nádrže větších objemů, vybavené dle potřeb každého zákazníka. Upravení nádrží dle parametrů velikosti sklepa je samozřejmostí. Nádrže jsou vyrobeny z kvalitní nerezové oceli AISI 304 (1.4301 AISI) a mohou být vyrobeny i z nerezové oceli AISI 316 (1.4404 AISI), která je vhodnější pro agresivní kapaliny, jako jsou: mléko a ocet.

Stohovatelné nádrže hranaté typu M

Typ M jsou malé obdélníkové zásobníky ideální pro uskladnění menšího množství vína.

Jejich modulární konstrukce umožňuje ukládání do vrstev („stoh“). Jsou vybaveny stohovacím kováním na plášti. Nádrže stejného rozměru lze jednoduše stohovat jednu na druhou.

Pomocí speciálního pojivového kování (na vyžádání), lze stohovat také nádrže různých objemů. Tyto tvarovky umožňují také přepravu prázdných cisteren vozíkem.

Na přání lze také dodat nádrže větších objemů, vybavené dle potřeb každého zákazníka. Upravení nádrží dle parametrů velikosti sklepa je samozřejmostí. Nádrže jsou vyrobeny z kvalitní nerezové oceli AISI 304 (1.4301 AISI) a mohou být vyrobeny i z nerezové oceli AISI 316 (1.4404 AISI), která je vhodnější pro agresivní kapaliny, jako jsou: mléko a ocet.

nerezove-nadrze-stohovatelne-hranate-m.pdf (PDF)

Hranaté nádrže typu P

Hlavní výhodou hranatých nádrží je jejich schopnost dobře využít prostoru sklepa. Jsou velmi vhodné pro menší a užší sklepy.

Veškeré vnitřní hrany hranatých nádrží jsou zaoblené a bez jakýchkoliv úhlových svárů. Uvnitř nádrže nejsou žádné výstužné prvky, takže povrch je hladký a snadno se čistí. Ve spodní části nádrže je náklon, který umožňuje snadné vypouštění kapaliny z nádrže.

Nádrže se vyrábí ve dvou verzích:

obdélníkové nádrže bez okrajového zesílení (P0), nádrže o stejné šířce a hloubce mohou být uspořádány do zásobníků pomocí pojivového kování,

obdélníkové nádrže s vyztuženými hranami (P4), nádrže o stejné šířce a hloubce mohou být uspořádány do komínů bez pojivového kování.

Na přání lze také dodat nádrže větších objemů, vybavené dle potřeb každého zákazníka. Upravení nádrží dle parametrů velikosti sklepa je samozřejmostí. Nádrže jsou vyrobeny z kvalitní nerezové oceli AISI 304 (1.4301 AISI) a mohou být vyrobeny i z nerezové oceli AISI 316 (1.4404 AISI), která je vhodnější pro agresivní kapaliny, jako jsou: mléko a ocet.

Nerezové nádrže na šumivé víno typu RTI

Tyto tlakové nádoby jsou používány pro výrobu šumivého vína metodou Charmat (pojmenovaná po francouzském vinaři a propagátorovi této metody, jménem Eugene Charmant). Touto metodou je sekundární fermentace provedena ve velkých uzavřených nádržích namísto tradiční metody v láhvích. Tento proces je mnohem jednoduší, kratší a ekonomičtější než tradiční metoda.

Tlakové nádrže pro výrobu šumivého vína jsou vybaveny ventilem pro docílení isobarických podmínek a dekantačním ventilem k odstranění sedimentů. Nádrže mají pojistný ventil, stavoznak, manometr, agitátor, teploměr a dvojitý plášť, což umožňuje efektivní chlazení nebo ohřívání.

Nádrže s plovoucím víkem typu S

Tyto nerezové nádrže se používají pro uchovávání tekutin v potravinářském průmyslu, jako jsou: víno, džusy, med, atd. Nádrže s plovoucím víkem vedeme v objemech od 25 l do 6000 l. A to ve dvou základních variantách.

Na přání lze také dodat nádrže větších objemů, vybavené dle potřeb každého zákazníka. Upravení nádrží dle parametrů velikosti sklepa je samozřejmostí. Nádrže jsou vyrobeny z kvalitní nerezové oceli AISI 304 (1.4301 AISI) a mohou být vyrobeny i z nerezové oceli AISI 316 (1.4404 AISI), která je vhodnější pro agresivní kapaliny, jako jsou: mléko a ocet.

Dodáváme 2 typy nádrží - s nohami a bez nohou.

nerezove-nadrze-plovouci-viko-eko.pdf (PDF)

nerezove-nadrze-plovouci-viko-exclusive.pdf (PDF)

Nerezová nádrž s plovoucím víkem (duše)

Utěsnění nádrže zajistí silikonová duše, která za pomocí pumpičky vyplní prostor mezi plovoucím víkem a stěnou nádrže a zabrání tak přístupu vzduchu.

Nerezové nádrže s plovoucím víkem na principu duše dodáváme v objemech: 75 – 6000 l

Nerezová nádrž s plovoucím víkem (olej)

Prostor (mezikruží) mezi plovoucím víkem a stěnou sudu zalijeme parafinovým olejem dostupným běžně v lékárnách – spotřeba asi 1dcl na 50L sud. Zamezíme tak přístupu vzduchu k vínu. Plovoucí víko klesá současně s hladinou vína. V porovnání se systémem duše je užívání na principu oleje méně pracné, odpadá ruční nebo mechanické spouštění plovoucího víka, odpouštění a dofukování duše, kontrola tlaku duše, stavu duše, hadičky atd.

Nerezové nádrže s plovoucím víkem na principu oleje dodáváme v objemech: 25 – 6000 l

Oválné nádrže typu V

Oválné nádrže jsou velmi vhodné pro sklepy s nízkým stropem.

Všechny vnitřní hrany hranatých nádrží jsou zaoblené a bez jakýchkoliv úhlových svárů. Uvnitř nádrže nejsou žádné výstužné prvky, takže povrch je hladký a snadno se čistí. Ve spodní části nádrže je náklon, který umožňuje snadné vypouštění kapaliny z nádrže.

Na požádání mohou být nádrže vybaveny systémem regulace teploty a dalšími speciálními technickými zařízeními (ventily, klapky, upravené nohy, míchadla, atd.), dle požadavků našich zákazníků.

Na přání lze také dodat nádrže větších objemů, vybavené dle potřeb každého zákazníka. Upravení nádrží dle parametrů velikosti sklepa je samozřejmostí. Nádrže jsou vyrobeny z kvalitní nerezové oceli AISI 304 (1.4301 AISI) a mohou být vyrobeny i z nerezové oceli AISI 316 (1.4404 AISI), která je vhodnější pro agresivní kapaliny, jako jsou: mléko a ocet.

nerezove-nadrze-ovalne-v.pdf (PDF)